学校林ロケ CNNの『Culinary Journeys』放映のお知らせ
学校林財団【南高学校林からのお知らせ】
学校林を取材の場所として使用した番組が放送されます。
CNNの『Culinary Journeys』（直訳すると『料理の旅』）という番組です。
放送予定は
2/17（土）14:30～
2/18（日）11:00～
20:00～
放送後になりますが、期間限定で見られるリンクもあります。
予告はこちら↓
https://edition.cnn.com/videos/tv/2024/02/02/chef-takao-sapporo-hokkaido-forest-culinary-journeys-hnk-spc-intl.cnn
残念ながら、英語放送で日本語字幕はありません。スカパー、JCTVなどのケーブル契約をされている場合はCNNが見られます。
土地の食材にこだわり料理をするシェフがナビゲーターとなり、料理の食材、器、お酒やワイン、食する空間に関連する場所や生産者さんを尋ね、食材の豊かさ、自然の豊かさ、日本食の奥深さを見せるという趣旨の番組です。
土地の食材にこだわり料理をするシェフがナビゲーターとなり、料理の食材、器、お酒やワイン、食する空間に関連する場所や生産者さんを尋ね、食材の豊かさ、自然の豊かさ、日本食の奥深さを見せるという趣旨の番組です。
今回は北海道がテーマになりTAKAOレストランのオーナーシェフ、高尾さんが出演されます。（同窓ではありませんが、学校林のシロとの繋がりで何回か学校林を訪れ、取材の場所として学校林が選ばれたようです。）
冬の学校林の風景をよろしければご覧になってください。
（今年も3月10日に冬の散策会が開催されます。別途ご案内いたします。）
（今年も3月10日に冬の散策会が開催されます。別途ご案内いたします。）
